Mai 2026
September 2025
Rückblick auf die Fachtagung der DGGG in Jena 2025
Auf der diesjährigen Fachtagung „Altern über die Lebensspanne“ der Sektionen III und IV der DGGG an die Ernst-Abbe Hochschule in Jena stellte Wilhelmine Kalle, Promovierende der Fakultät 1 ihr erstes Poster im Rahmen ihrer Promotion vor. Frau W. Kalle promoviert derzeit an der Professur für Ernährung und Hauswirtschaft und ihre berufliche Didaktik.
Zweiter Katalog der Bildungsoffensive Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BiLEV) vorgestellt
Das Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Räume, Verbraucherschutz und Europa (MLLEV) hat am 09. September 2025 gemeinsam mit dem Bildungsministerium die zweite Auflage des Bildungskataloges im Rahmen der Bildungsoffensive "Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz" (BiLEV) vorgestellt. Das Projekt wird wissenschaftlich durch die Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung begleitet.
EHW-Ringvorlesung HeSe25/26
Die Ringvorlesung richtet sich an alle interessierten Lehramtsstudierenden, Lehrkräfte, Forschende und Dozierende der beruflichen Bildung an den Hochschulen in Deutschland und Österreich in der Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft.Juni 2025
🎓 Wie viel Fleisch braucht die Welt? 🐖 Exkursion zur industriellen Schweineschlachtung in Kellinghusen
Fleisch ist ein hochwertiges Lebensmittel – und wer im Bereich Ernährung ausbilden will, muss auch die Realität seiner Produktion kennen. Deshalb waren unsere Masterstudierenden der Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften erneut zu Gast im Schlachtbetrieb von Tönnies in Kellinghusen. 🥼🔍Februar 2025
Innovation Food-Network: EHW trifft Giovanni L und Giobotics
Forschende unserer beruflichen Fachrichtung besuchten die innovative Eiscreme-Produktion von Giovanni L. und den Service-Roboter-Vertrieb von Giobotics in Kiel.Dezember 2024
IN FORM-Projekt "KlimaFood" im Finale für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Gesundheit
Das IN FORM-Projekt "KlimaFood" stand im Finale des Deutschen Nachhaltigkeitspreises Gesundheit. Das IN FORM Projekt KlimaFood (11/20-5/24) der Europa-Universität Flensburg, Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung hatte es ins Finale des Deutschen Nachhaltigkeitspreis Gesundheit geschafft.November 2024
IN FORM-Projekt "KlimaFood" steht im Finale für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Gesundheit
Das IN FORM-Projekt KlimaFood (11/2020 – 05/2024) der Europa-Universität Flensburg ist für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Gesundheit 2025 nominiert. In der Kategorie „Gesundheit stärken“ zählt es zu den letzten drei Finalisten und hat damit die Chance, eine der höchsten nationalen Auszeichnungen im Bereich „Nachhaltigkeit im Gesundheitssektor“ zu gewinnen.September 2024
Ringvorlesung EHW im Wintersemester 2024/25
Die digitale Ringvorlesung richtet sich an alle interessierten Lehramtsstudierenden, Lehrkräfte, Forschende und Dozierende der beruflichen Bildung an den Hochschulen in Deutschland und Österreich in der Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft. Immer dienstags, 16.30-18.00 Uhr über Zoom-VideokonferenzMai 2024