Projekthintergrund

Das Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz (MLLEV) hat die Bildungsoffensive Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz (BiLEV) ins Leben gerufen mit dem Ziel, Kooperations- und Bildungsformate für junge Menschen anhand der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln zu entwickeln. Schüler*innen der Sekundarstufe I und II sollen an außerschulischen Lernorten in Schleswig-Holstein praxis- und realitätsorientiert durch spezifische Bildungsangebote die drei Themenfelder Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz nähergebracht werden. Hierbei wird konkretes Wissen zur modernen und regionalen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion vermittelt, der Wert von Lebensmitteln dargestellt und eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise aufgezeigt. Durch die Auseinandersetzung mit den Themenfeldern kann die Akzeptanz und Wertschätzung gegenüber der regionalen Landwirtschaft in Schleswig-Holstein gestärkt werden. Zudem wird der Bereich der Berufs- und Studienorientierung abgebildet. Die Innovationskraft in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion, u. a. in den Bereichen Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Gesundheit ermöglicht die Abbildung vielfältige bildungsrelevante Themen. Diese werden in einer Zusammenarbeit zwischen Schulen und Betrieben kritisch, konstruktiv, wissens- und handlungsbasiert aufbereitet.

Die Europa-Universität Flensburg übernimmt die Aufgabe der partizipativ-evaluatorischen Konzeptentwicklung, welche auch die schulische Vor- und Nachbereitung der Bildungsangebote beinhaltet. Neben der Erarbeitung von Konzepten und Bildungsmaterialien evaluiert die EUF die Umsetzung und Wirkung der Bildungsoffensive und begleitet das Gesamtvorhabend qualitätssichernd. Hierdurch wird dazu beigetragen, dass die BiLEV evidenzbasiert erfolgreich etabliert werden kann. Durch die aktive Mitwirkung aller beteiligten Akteure an der Konzeptentwicklung, Testung und Überarbeitung wird die starke Identifikation mit dem Angebot gefördert und eine erfolgversprechende Angebotspassung für Schule, Betriebe und Akteursnetzwerk erreicht. Zudem wird für die Anbieter*innen von Bildungsangeboten ein Qualifizierungsworkshop entwickelt, um die zielgruppenorientierte Umsetzung von Bildungsprogrammen am betrieblichen Lernort zu sichern. Das Akteursnetzwerk, bestehend aus Vereinen, Betrieben und Institutionen aus den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, bilden eine große Vielfalt der dargestellten Themenfelder ab.

15.04.2023 – 30.06.2025*

_{*unter Vorbehalt der Bewilligung der Mittel}

Sie möchten weiterführende Informationen zu BiLEV? Sie haben Interesse daran, Bildungsangebote in Ihrem Betrieb oder Ihrer Organisation in Schleswig-Holstein mit Bezug zur Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz durchzuführen oder zu entwickeln? Dann melden Sie sich gern bei bilev-TextEinschliesslichBindestricheBitteEntfernen-@uni-flensburg.de.