Bildungsangebote/-katalog
Die im Rahmen der BiLEV entwickelten Bildungsangebote sind den drei Themenfeldern Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz zuzuordnen und spiegeln die Vielfalt der Themen wider, die Betriebe entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln praxisorientiert vermitteln können.
Im ersten Bildungskatalog sind bereits über 80 Bildungsangebote enthalten, welche sich an Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe I und II richten. Die Lernorte sind über ganz Schleswig-Holstein verteilt, wobei die Liste der teilnehmenden Betriebe weiter wächst.
Die Bildungsangebote zeichnen sich durch die curriculare Anbindung aus, welche eine schulische Vor- und Nachbereitung beinhaltet. Die Angebote können jeweils unter der Perspektive der Bildung für nachhaltige Entwicklung, der Berufsorientierung, des Verbraucherhandelns oder rein fachwissenschaftlich (z. B. Natur- oder Gesellschaftswissenschaftlich) betrachtet werden. Ebenfalls Angebote zur Textilherstellung oder fremdsprachige Angebote werden umgesetzt.
Die erste Auflag des Bildungskatalogs, steht als kostenloser Download zur Verfügung. Die zweite aktualisierte und erweiterte Auflage wird im Sommer 2024 erscheinen.