Gemüsefische, die durchs Beet schwimmen? Die Studierende Lara Wiegand hat im Rahmen ihrer Bachelor-Arbeit das vegetarische Familienkochbuch WAS SCHWIMMT DENN HIER IM BEET?  konzipiert und gestaltet. Betreut wurde die Arbeit von Prof. Dr. Friederike Rückert im Teilstudiengang Kunst.

Der Clou: das Familienkochbuch ist aufgezogen wie ein Freundebuch, sodass die Leser:innen das gesamte Gemüse kennenlernen, das genutzt wird. Die Gemüsesorten wurden zu Gemüsefischen umgestaltet. Das passt natürlich zu Norddeutschland. Es macht die Gemüsesorten zudem sehr sympathisch, da sie als Gemüsefische quasi durch das Buch schwimmen und verschiedene Eigenschaften besitzen, die man über die Freundesseiten erfahren kann.  

Alle Gerichte im Familienkochbuch wurden so den Jahreszeiten zugeordnet, dass saisonal sinnvoll gekocht wird (es gibt auch einen saisonalen Kalender zum Herausnehmen als Drehscheibe im Buch). Neben einfachen und schmackhaften Rezepten bietet das Buch auch saisonal passende Basteltipps, zum Beispiel wie man mit Gemüse Ostereier färben kann oder Kürbisse zu Halloween schnitzen kann.