Schokolade als Thema im Sachunterricht

Schokolade ist gerade in der Vorweihnachtszeit buchstäblich in aller Munde. Ein Grund für das Projektseminar M10 "Bildung für nachhaltige Entwicklung" sich damit intensiver zu beschäftigen. Im November empfing das Projektseminar Birthe Goldenbaum, Referentin für BNE und Globales Lernen, in der Sachunterrichtswerkstatt. Birthe Goldenbaum stellte Akteurinnen und Akteure im Bereich BNE und Globales Lernen vor. Sie berichtete von ihren Auslandsaufenthalten und stellte Bildungsaktivitäten rund um den Fairen Handel mit Kakao und Schokolade vor. In dem Workshop wurde das Weltverteilungsspiel gespielt und im Hinblick auf den Einsatz im Sachunterricht diskutiert. Außerdem wurden die verschiedenen Zwischenprodukte des Kakaos, wie die Kakaoschote, Kakaonibs oder die Kakaobohne kennengelernt.