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Tages, "Schüler*innen Helfen Leben" 09/2016 – 08/2017 Studentische Hilfskraft im Forschungsprojekt "Nutrition, Health and Modern Society: Germany and the United States" (Lehrstuhl Prof. Dr. Maren Möhring) 10/2013
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Umschau international (6/2023) Der Artikel "'Hip-Hop & Food' - A participatory approach to informal nutrition education in the youth center setting within the IN FORM project KlimaFood' von Paul Denkhaus et
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, Dissertationsschrift, Carl-von-Ossietzky-Universität Oldenburg, 2009 "Historical Background: Nutrition", Online-Beitrag zum Projekt Storytelling @ Teaching Model, 2012, abrufbar unter: https://www.u [...] uni-flensburg.de/fileadmin/content/projekte/satm/backgrounds/historical-background-nutrition.pdf "Plenty of Room?", in P.Heering, C. Michelsen (Hgg.), Science as Culture in the European Context: Historical
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Conforti, P., 2015. Food security and sustainability: can one exist without the other?. Public Health Nutrition, 18(13), S. 2293-2302. 2 Willett, W., Rockström, J., Brent, L., Springmann, M., Lang, T., Vermeulen
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