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perimental scurvy in animals, infantile scurvy, ship beri-beri, pellagra. Journal of State Medicine, 20. Jansen, B. C. P. (1950). C. Eijkman. Journal of Nutrition, 42, 2–8. Merritt, C., & Tan, S. Y. (2011) [...] einzelne für seine Ernährung ausgeben würde. Die Arbeiter erhielten ein freies Mittagessen, das aus 20 Unzen „Rumford-Suppe“ bestand und welches in der Suppenküche serviert wur- de. Thompson entwickelte [...] die im Futter enthalten war, irgendwann in Hitze umgewandelt wurde (Nahrungs-induzierte Thermogenese).20 Nachdem die Menge der in Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß enthaltenen Energie ermittelt worden war,
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(Ashworth 1930). Joule schrieb, dass „[die] ständige Übung mir ermög- lichte, mit dem bloßen Auge 1/20 eines Bereichs abzulesen, woraus sich eine akzeptable Tempera- tur von 1/200 eines Grads Fahrenheit [...] erzeu- gen, was aus militärischer Per-spektive von großer Bedeutung war. Diese Kocher wurden bis ins 20. Jahrhundert genutzt. Mouchots zweites Ergebnis war eine Dampf- maschine, die mit Dampf arbeitete, [...] Transactions of the Royal Society of London 140, 61-82. Reprinted in Joule JP (1884): The Scientific Papers. Joule, JP (1872). Das mechanische Wärmeäquivalent. Braun- schweig, Vieweg Kuhn, TS (1959): Energy
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Unterrichten über Ernährung. Die Wichtigkeit wird von der Tat-sache unterstützt, dass bis zum frühen 20. Jahrhundert der kalorische Wert das einzige Kennzeichen für den Nährstoffgehalt der Nahrung war. Die [...] von ihnen die Theorie mit Misstrauen, einige auch mit positiver Abneigung, betrachtet.“ Zu Beginn des 20. Jahrhunderts lehnten einige angesehene Che- miker und Physiker die Atomtheorie immer noch ab – auf [...] kön- nen, oder ob es irgendeinen Beweis für deren Existenz gibt. Tatsächlich schien es zu Beginn des 20. Jahr- hunderts so, dass man in Erwägung zog, die Atomtheorie zu stürzen, und Boltzmann als Relikt
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von ihnen die Theorie mit Misstrauen, einige auch mit positiver Abneigung, betrachtet.“ Zu Beginn des 20. Jahrhunderts lehnten einige angesehene Che- miker und Physiker die Atomtheorie immer noch ab – auf [...] kön- nen, oder ob es irgendeinen Beweis für deren Existenz gibt. Tatsächlich schien es zu Beginn des 20. Jahr- hunderts so, dass man in Erwägung zog, die Atomtheorie zu stürzen, und Boltzmann als Relikt [...] ch doch keine Fragen bezüglich der atomaren Natur von Materie, im Gegenteil: Es blieb wohl bis ins 20. Jahrhundert unklar, ob Elektrizität eine atoma- re Struktur besaß, oder ob das Verhältnis von elektrischer
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hies.com/scientists/james_prescott_joule.htm http://www.bad.org.uk/Portals/_Bad/History/Historical%20po ster%2006.pdf Müller, I. (2006). A History of Thermodynamics, Berlin: Springer. Dem interessierten [...] Messungen durchzuführen, bei denen sein Arbeiter die Gewichte hochzog und wieder sin- ken ließ. Nach jedem 20. Mal maß Joule die Tem- peratur des Wassers. Ihm war klar, dass seine Mitarbeiter über sein merkwürdiges [...] (Ashworth 1930). Joule schrieb, dass „[die] ständige Übung mir ermög- lichte, mit dem bloßen Auge 1/20 eines Bereichs abzulesen, woraus sich eine akzeptable Tempera- tur von 1/200 eines Grads Fahrenheit
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Wasser im Kessel in Bewegung. Dieser Vorgang wurde 20 Mal wiederholt. Joule maß jedes Mal die genaue Höhe der Gewichte und erstellte eine Reihe mit 20 Zahlen. Anschlie- ßend stoppte der Arbeiter, Joule [...] hies.com/scientists/james_prescott_joule.htm http://www.bad.org.uk/Portals/_Bad/History/Historical%20po ster%2006.pdf Müller, I. (2006). A History of Thermodynamics, Berlin: Springer. Dem interessierten [...] (Ashworth 1930). Joule schrieb, dass „[die] ständige Übung mir ermög- lichte, mit dem bloßen Auge 1/20 eines Bereichs abzulesen, woraus sich eine akzeptable Tempera- tur von 1/200 eines Grads Fahrenheit
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die weltweit Ruhm erlangten und gehörte darüber hinaus zu den bedeutendsten Wissen- schaftlern des 20. Jahrhunderts. Sie hatte einen Hoch-schulabschluss in Physik und Mathematik. Als Ge- winnerin zweier [...] Freigeistes, doch wurde von einer katholischen Mutter großgezogen. Sie ver- ließ die Kirche im Alter von 20 Jahren, weshalb die Hochzeit mit Pierre Curie rein standesamtlich stattfand. In ihren Memoiren sagt [...] von ihnen die Theorie mit Misstrauen, einige auch mit positiver Abneigung, betrachtet.“ Zu Beginn des 20. Jahrhunderts lehnten einige angesehene Che- miker und Physiker die Atomtheorie immer noch ab – auf
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von ihnen die Theorie mit Misstrauen, einige auch mit positiver Abneigung, betrachtet.“ Zu Beginn des 20. Jahrhunderts lehnten einige angesehene Che- miker und Physiker die Atomtheorie immer noch ab – auf [...] kön- nen, oder ob es irgendeinen Beweis für deren Existenz gibt. Tatsächlich schien es zu Beginn des 20. Jahr- hunderts so, dass man in Erwägung zog, die Atomtheorie zu stürzen, und Boltzmann als Relikt [...] ch doch keine Fragen bezüglich der atomaren Natur von Materie, im Gegenteil: Es blieb wohl bis ins 20. Jahrhundert unklar, ob Elektrizität eine atoma- re Struktur besaß, oder ob das Verhältnis von elektrischer
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von ihnen die Theorie mit Misstrauen, einige auch mit positiver Abneigung, betrachtet.“ Zu Beginn des 20. Jahrhunderts lehnten einige angesehene Che- miker und Physiker die Atomtheorie immer noch ab – auf [...] kön- nen, oder ob es irgendeinen Beweis für deren Existenz gibt. Tatsächlich schien es zu Beginn des 20. Jahr- hunderts so, dass man in Erwägung zog, die Atomtheorie zu stürzen, und Boltzmann als Relikt [...] ch doch keine Fragen bezüglich der atomaren Natur von Materie, im Gegenteil: Es blieb wohl bis ins 20. Jahrhundert unklar, ob Elektrizität eine atoma- re Struktur besaß, oder ob das Verhältnis von elektrischer
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von ihnen die Theorie mit Misstrauen, einige auch mit positiver Abneigung, betrachtet.“ Zu Beginn des 20. Jahrhunderts lehnten einige angesehene Che- miker und Physiker die Atomtheorie immer noch ab – auf [...] kön- nen, oder ob es irgendeinen Beweis für deren Existenz gibt. Tatsächlich schien es zu Beginn des 20. Jahr- hunderts so, dass man in Erwägung zog, die Atomtheorie zu stürzen, und Boltzmann als Relikt [...] ch doch keine Fragen bezüglich der atomaren Natur von Materie, im Gegenteil: Es blieb wohl bis ins 20. Jahrhundert unklar, ob Elektrizität eine atoma- re Struktur besaß, oder ob das Verhältnis von elektrischer
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