/kommunikation/pressemitteilungen/news/dont-hate-educate
"Nachhaltige Bildungsansätze einer klimafreundlichen und lebensweltlich orientierten Ernährung". Ulrike Johannsen, Professorin für Ernährungs- und Verbraucherbildung an der Europa-Universität, hat sie in K
/evb/forschung/sternekueche-macht-schule
mit dem Projektinitiator und den Programmplanern der KNAPPSCHAFT. Projektleitung Prof. Dr. Ulrike Johannsen ujohannsen -TextEinschliesslichBindestricheBitteEntfernen- @ uni-flensburg.de + 49 461 805 2361
/kommunikation/pressemitteilungen/news/neues-forschungsprojekt-startet-klimafood
Hans-Joachim Fuchtel heute (11.12.) im Rahmen einer Videokonferenz an Projektleiterin Prof. Dr. Ulrike Johannsen, Professorin für Ernährung, Gesundheit und Konsum an der Europa-Universität Flensburg (EUF) [...] Ernährung aktiviert werden können. "Zwei Ziele stehen im Mittelpunkt dieses Projekts", erklärt Ulrike Johannsen, "die Förderung eines klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährungs(bildungs)systems sowie die [...] entsprechenden Handeln aktiviert und motiviert werden können, gibt es bisher kaum Antworten", sagt Ulrike Johannsen. "Diese Antworten suchen und entwickeln wir. Wir wissen, dass sozio-demographische Faktoren
/evb/aktuelles-einzelansicht/news/wie-richtige-ernaehrung-uns-durch-die-pandemie-helfen-kann
der SHZ: Wo sonst Lehramts- und Bachelor-Studenten alles über gesunde Ernährung lernen, steht Ulrike Johannsen allein in der Lehrküche der Europa-Universität Flensburg. Es riecht nach Lauchzwiebeln, und
/evb/aktuelles-einzelansicht/news/blogbeitrag-zu-food-move-literacy
Zu dem Projekt ALPHItEB wurde heute ein Blogbeitrag von Prof. Dr. Ulrike Johannsen, Dr. Nele Schlapkohl und Katrin Lütjen auf der Seite von EPALE ein sehr interessanter Beitrag veröffentlicht. Hier geht
/evb/forschung/klimafood/forschungsprojekt-klimafood
2024 Institution der EUF Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung Verantwortlich Prof. Dr. Ulrike Johannsen ujohannsen -TextEinschliesslichBindestricheBitteEntfernen- @ uni-flensburg.de + 49 461 805 2361
/die-universitaet/organisation-und-struktur/fakultaeten/studiengangsverantwortliche
Prof. Dr. Ulrike Johannsen Ernährungs- und Hauswirtschaft (B.A. Bildungswissenschaften) Prof. Dr. Birgit Peuker Gesundheit und Ernährung (B.A. Bildungswissenschaften) Prof. Dr. Ulrike Johannsen Lernbereich [...] Lernbereich Ernährung (M.Ed. Lehramt Grundschule) Prof. Dr. Ulrike Johannsen Master of Vocational Education für das Lehramt an berufsbildenden Schulen mit der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirt [...] (B.A. Bildungswissenschaften/M.Ed. Lehramt Sonderpädagogik) Prof. Dr. phil. Steffen Siegemund-Johannsen Sonderpädagogische Psychologie (B.A. Bildungswissenschaften/M.Ed. Lehramt Sonderpädagogik) Prof
fileadmin/content/abteilungen/ernaehrung/alphiteb/beitrag-in-vdoe.pdf
ihre Sprach-, Lese- und Schreib - fähigkeiten zu verbessern. Aus diesem Grund haben Prof. Dr. Ulrike Johannsen und Dr. Nele Schlapkohl in ihrem Projekt am Institut für Gesund heits-, Ernährungs- und Spo
fileadmin/content/abteilungen/ernaehrung/alphiteb/1721-2007-heft-1-alphiteb.pdf
Abteilung Sportwissenschaft Auf dem Campus 1 24943 Flensburg www.uni-flensburg.de Prof. Dr. Ulrike Johannsen & Dr. Nele Schlapkohl Katrin Lütjen Svenja Langemack Unter Mitarbeit von: Anne Steenholdt In [...] Materialien! Ihr Team des Bundeszentrums für Ernährung 8 1 Projektvorhaben Das Projekt Prof. Dr. Ulrike Johannsen & Dr. Nele Schlapkohl Ablauf des Projektes Grundlage der kooperativen Vorgehensweise war die [...] Durchführung bundesweiter Fortbildungen (Abb. 1). Das Projekt ALPHItEB wurde von Frau Prof. Dr. Ulrike Johannsen (Abteilung Ernährung und Ver- braucherbildung) und Frau Dr. Nele Schlapkohl (Abteilung Spor
fileadmin/content/abteilungen/ernaehrung/alphiteb/heft-2-evaluation-alphiteb.pdf
Abteilung Sportwissenschaft Auf dem Campus 1 24943 Flensburg www.uni-flensburg.de Prof. Dr. Ulrike Johannsen & Dr. Nele Schlapkohl Katrin Lütjen Svenja Langemack Unter Mitarbeit von: Anja Kienbaum Jule [...] Ernährungs- und Sportwissenschaften Auf dem Campus 1 24943 Flensburg www.uni-flensburg.de Prof. Dr. Ulrike Johannsen Abt. Ernährung und Verbraucherbildung Katrin Lütjen Abt. Ernährung und Verbraucherbildung Dr [...] Ernährungs- und Sportwissenschaften Auf dem Campus 1 24943 Flensburg www.uni-flensburg.de Prof. Dr. Ulrike Johannsen Abt. Ernährung und Verbraucherbildung Katrin Lütjen Abt. Ernährung und Verbraucherbildung Dr