aid-Ernährungspyramide für Alphabetisierungskurse

Projekt-Steckbrief

VHS Name:Verein Volkshochschulen in Dithmarschen
Projektname:Aufbereitete Materialien zur aid- Ernährungspyramide für Erwachsene in Alphabetisierungskursen
Teilnehmende Lehrkräfte:Ingrid Hemmerich-Nagel
Teilnehmende studentische Hilfskraft:Elisa Stache
Ziel des Projektes:Erstellung einer Broschüre zur aid- Ernährungspyramide für Dozenten und Teilnehmer in Alphabetisierungskursen
Kurze Projektbeschreibung:Aufbereitung und Transfer der Lerninhalte und Arbeitsblätter der Broschüre "Clever essen und trinken mit der aid- Ernährungspyramide- Baustein für erlebnisorientiertes Lernen in der Grundschule" auf erwachsenengerechte Ebene.
Projektzeitraum:November 2012 bis Jahresende 2014
Peer Education Ansatz: Durch Zusammenarbeit, gegenseitige Unterstützung und Kommunikation innerhalb der Lerngruppe

Projektvorstellung

Dieses Projekt richtet sich an die Teilnehmer und Teilnehmerinnen, sowie Dozenten und Dozentinnen von Alphabetisierungskursen.

Die meisten auf dem Markt befindlichen Unterrichtsmaterialien zum Thema Ernährung richten sich an die Zielgruppe Schulkinder. Für erwachsende Teilnehmer/-innen von Alphabetisierungskursen sind keine Materialien auf dem Markt vorhanden. Aus dieser Marktlücke heraus, entstand die Projektidee, Unterrichtmaterialien zu entwickeln, die für erwachsene Analphabeten und Analphabetinnen geeignet sind. Auf Grundlage der Broschüre "Clever essen und trinken mit der aid- Ernährungspyramide - Baustein für erlebnisorientiertes Lernen in der Grundschule", wird innerhalb des Projektes eine Broschüre auf erwachsenengerechter Ebene konzipiert. Hierfür werden die Lerninhalte und Arbeitsblätter aufbereitet und transferiert. Das Ziel ist es eine Broschüre für die Teilnehmer mit Arbeitsaufträgen, -materialien und -blättern zu, sowie eine weitere Broschüre für die Dozenten als Handreichung, zu erstellen. 

Auf diese Weise wird somit erstmals die Ernährungskompetenz in Unterrichtsmaterialen für erwachsene Teilnehmer/-innen von Alphabetisierungskursen aufgenommen.