Essen ist Reden mit anderen Mitteln. Claudia Plinz

Aktuelle Publikationen

2021

Plinz, C. (2021). Ernährungsbildung im Sachunterricht. Ein Spiralcurriculum mit Grundlagen und Praxisbeispielen. Baltmannsweiler: Schneider.

2020

Plinz, C. (2020). Das Kulturthema Essen in seiner kommunikativen Bedeutung. Eine Untersuchung zum Zusammenhang zwischen dem Essverhalten und der Kommunikation über dieses. In: Ricart Brede, J. & Tahiri, N. (2020), Essen und Trinken. Multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen Kulturen. Hamburg: Igel

Plinz, C. (2020). In die Tonne, fertig los! - Materialien zum Thema Abfallwirtschaft. In: RAAbits online. Grundschule Klasse 3/4. 

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (2020). SchmExperten in der Lernküche. Ernährungsbildung in den Klassen 6 bis 84. Auflage. (Mitarbeit an der Publikation in Form didaktischer Beratung)

2019

Plinz, C. (2019). Die fünf Prinzipien des Sebastian Kneipp. Ein Beitrag zur Gesundheitserziehung im Sachunterricht. In: Grundschulunterricht Sachunterricht. 04/2019, S. 19-23.

2018

Plinz, C. (2018). Wohnen in anderen Ländern. Kinder der Welt erzählen. In: Grundschulunterricht Sachunterricht. 02/2018, S. 32-37.


Plinz, C. (2018). So möchte ich wohnen! Kinder gestalten ihr Traumzimmer. In: Grundschulunterricht Sachunterricht. 02/2018, S. 16-19.


Plinz, C.; Berendsen, N.; Drungels, L. & Emilova, S. (2018). Eine Zeitreise durch den Haushalt. Historische Veränderungen an Haushaltsgeräten entdecken. In: Grundschulunterricht Sachunterricht. 02/2018, S. 12-15.


Plinz, C.; Allwermann, C. (2018). Wie wir wohnen... Wohnen als vielperspektivisches Thema im Sachunterricht. In: Grundschulunterricht Sachunterricht. 02/2018, S. 4-7.

2017

Plinz, C. (2017). Kulinarische Diskurse als Indikatoren sich wandelnder Gesellschaften - das Kulturthema Essen in seiner kommunikativen Bedeutung. In: Haushalt & Bildung. Heft 3, 2017

Plinz, C. (2017). Essen ist Reden mit anderen Mitteln. Das Kulturthema Essen in seiner kommunikativen Bedeutung. Dissertation Europa-Universität Flensburg. Online verfügbar.

Vollständiges Publikationsverzeichnis

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Datum:
24.03.2021
Datei:
576 KB (PDF)
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