Lind i szkorbut

Szkorbut  jest  jedną  z  najstarszych  znanych  chorób  dotykających  żeglarzy.  Najstarsze  wzmianki  o  tej chorobie pochodzą ze starożytnego Egiptu. Wiadomo było, że żeglarze chorowali podczas przebywania na pokładach  statków,  jednak  nikt  nie  wiedział  dlaczego.  Aby  przetrwać  na  morzu, okręty  przewoziły ogromne ilości sucharów i solonego mięsa, ponieważ była to żywność odpowiednia do przechowywania przez długi czas na morzu. Zapasy te zawierały ponadto dostarczały wystarczająco dużo energii potrzebnej żeglarzom do całodziennej pracy i można było je jeść z rybami i serem. Oczywiście, zapasy takie jak ryby i ser były podatne na szybkie gnicie; z tego powodu potrzebowano substytutu tych produktów. Zdawało się, że wcześniej czy później podczas długiego pobytu na morzu wielu żeglarzy ulegnie chorobie  o nazwie szkorbut.  Była  to  okropna  choroba,  powodująca najpierw  ogromne  zmęczenie,  następnie  krwawienie dziąseł  oraz  plamy  na  ciele,  które  zamieniały  się  we  wrzody.  Zmęczenie  zamieniało  się  w paraliżujące osłabienie, co sprawiało, że chora osoba stawała się całkowicie przywiązana do łóżka. W późniejszychetapach skóra stawała się czarna, a na koniec, jeśli statek nie mógł zawinąć do portu na czas, chory umierał. ..

Całe opowiadanie

Datum:
08.05.2018
Datei:
569 KB (PDF)
Download ReadSpeaker docReader

Biografie i tła historyczne:

lind-biografie-pl.pdf

Datum:
08.05.2018
Datei:
573 KB (PDF)
Download ReadSpeaker docReader

hintergrund-nutrition-pl....

Datum:
26.04.2018
Datei:
2 MB (PDF)
Download ReadSpeaker docReader

Zasoby opowiadań

Zasoby edukacyjne

Zasoby edukacyjne (PDF)

Datum:
08.05.2018
Datei:
591 KB (PDF)
Download ReadSpeaker docReader

Zasoby historyczne

  • Literatura podstawowa
    Lind, James: A Treatise of the Scurvy in Three Parts Containing an Inquiry Into the Nature, Cause, and Cure, of that Disease Together with a Critical and Chronological View of what has been Published on the Subject., Edinburgh 1753, online available: https://archive.org/details/treatiseonscurvy00lind.
    Lind, James: An Essay on the Most Effectual Means of Preserving the Health of Seamen, in the Royal Navy, 2 1762, online available:  http://archive.org/details/essayonmosteffec00lind.
  • Literatura dodatkowa
    Kłossowicz P., Stokłosa B. (1999) Oksfordzki słownik biograficzny, Świat Książki, Warszawa
    Wielka encyklopedia PWN (2001-2005), Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa
    Waligóra M., Różyńska J. (2012). Badania naukowe z udziałem ludzi w biomedycynie. Standardy międzynarodowe, WydWolters Kluwer, Warszawa
    Baron, Jeremy Hugh: Sailors’ Scurvy before and after James Lind - a Reassessment, in: NURE Nutrition Reviews67, Ausgabe 6 (2009), S. 315–332.
    Bown, Stephen R.: The Age of Scurvy: How a Surgeon, a Mariner and a Gentleman Helped Britain Win the Battle of Trafalgar, Chichester, Reprint. 2005.
    Carpenter, Kenneth J.: The History of Scurvy and Vitamin C, Cambridge u.a. 1986.
    Maat, G. J. R: Scurvy in Adults and Youngsters: The Dutch Experience. A Review of the History and Pathology of a Disregarded Disease, in: OA International Journal of Osteoarchaeology 14, Ausgabe 2 (2004), S. 77–81.

Patrz również