Im HeSe 2022/23 entstand im Seminar "Perspektiv- und fächerübergreifendes Lernen im Sachunterricht" ein Projekt in Zusammenarbeit mit der Integrationsstabstelle der Stadt Flensburg und dem Institut Sachunterricht der EUF. Fünf Studierende des Teilstudiengangs Sachunterricht haben unter der Leitung von Dr. Claudia Plinz ein kulturelles Bilderkochbuch erstellt. Für dieses Bilderkochbuch wurde in der Hofkita Boreasmühle in Flensburg mit verschiedenen Gemeinden der Stadt Flensburg gekocht, gegessen und gelacht. In dem Bilderkochbuch finden sich u.a. Rezepte aus Griechenland, Syrien, Tunesien und der Ukraine wieder. Mit einer Auflage von 500 Stück wurde das kindgerechte Bilderkochbuch am 27.04.2023 an alle Akteure überreicht. Zusätzlich soll das Rezeptbuch als Unterrichtsmaterial seinen Weg in die DaZ-Zentren der Flensburger Grundschulen finden. In dem Buch gibt einen QR-Code für die Rezepte in Schriftform.