Helga Jeske

Helga Jeske

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Telefon
+49 461 805 2491
Fax
+49 461 805 2358
E-Mail
helga.jeske-TextEinschliesslichBindestricheBitteEntfernen-@uni-flensburg.de
Gebäude
Gebäude Oslo
Raum
OSL 550.2
Straße
Auf dem Campus 1
PLZ / Stadt
24943 Flensburg

Institutionen

Name
Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung
Funktion
Abgeordnete Lehrkraft

Sprechstunden

montags 12:00 - 13:00 Uhr

Vita

  • 1991-1997 Studium der Ökotrophologie an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
  • 1994-1995 Studienparallele Ausbildung zur Hauswirtschafterin
  • 1997-1998 Hauswirtschaftsleiterin im Reha-Zentrum und Krankenhaus in Plau am See
  • 1998-2000 Referendariat in Mecklenburg-Vorpommern an den Beruflichen Schulen des Landkreises Müritz (Waren) in der Fächerkombination Ernährung-Hauswirtschaft / Wirtschaftskunde
  • seit 2000 Lehrkraft am BBZ Schleswig
  • 2011 Doktorandin in der Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung der Europa-Universität Flensburg
  • 2012 Abgeordnete Lehrkraft der Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung der Europa-Universität Flensburg

Thema der Disseration:
Ableitung neuer zeitgemäßer und notwendiger Lernstrategien unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit für die Universität und Schule.

Bildungsaktivitäten, Projekte, Lehraufträge

  • 2003-2004 Lehrbeauftragte an der Universität im Fach Schulpraktische Studien im Rahmen des Praktikums ESP 2
  • 2004-2005 Fortbildung zur Ausbildungslehrkraft
  • 2004-2006 Tätigkeit als Ausbildungslehrkraft
  • 2010-2012 Tätigkeit als Ausbildungslehrkraft