Udveksling af studerende

Inden for Universitetet Flensborg "Fremtidsugens" ramme (10.-13. juni 2013) arbejdede studerende i projekter til internationaliseringen af deres universitet med hensigt til slagordet: Europa-Universitet. Afdelingen "Sundhed og Ernæring" fra instituttet "Gesundheit-, Ernährung- und Sportswissenschaften (Sundhed-, Ernæring- og Sportsvidenskab) brugte denne tid, til at gennemføre projektet "Mad uden Grænser- Ernährung ohne Grenzen", hvilket blev forberedt i seminaret "risikoopfattelse og risikokompetencer". Studerende fra University College Syddanmark var på besøg hos deres studiekammerater fra Universitetet Flensborg i en workshop angående formidlingsmodeller på området ernæringsdannelse. For at snakke om det og hvordan det anvendes praktisk. Inden for arrangementets ramme opstod der bl. a. følgende opskriftsamling. Oplysninger om flere detaljer henholdsvis workshoppen kan I finde i den vedlagte dokumentation.

Dansk / tysk opskriftsamling fra 13. Juni 2013:

Dansk / tyske opskrifter

Workshopdokumentation fra den 13. Juni 2013

Dokumentation