aid-madpyramide til alfabetiseringskurser

Projektets karakteristika

 

VHS navnVerein volkshochschulen in Dithmarschen

Projektets navn:

Bearbejdet materiale angående aid-madpyramiden til voksne i alfabetiseringskurser

Deltagende lærer:

Ingrid Hemmerich-Nagel

Deltagende studentermedarbejder:

Elisa Stache

Projektets mål:

Fremstilling af en brochure henholdsvis aid-madpyramiden til undervisere og deltagere i alfabetiseringskurser.

Kort beskrivelse af projektet:

Bearbejdning og transfer af læreindhold og arbejdsark af brochuren "Spise og drikke klogt med aid-madpyramiden-byggesten til en oplevelsesorienteret læring i grundskolen" på voksenniveau.

Projektets tidsrum:

November 2012 til årets slutning i 2014

Peer Education tilgang:

Igennem samarbejde, gensidig støtte og kommunikation indenfor studiegruppen.

Projektets præsentation

Dette projekt henvender sig til deltagere og undervisere af alfabetiseringskurser.

De fleste aktuelle undervisningsmidler til emnet ernæring, der findes på markedet, henvender sig for det meste til skolebørn som målgruppe. Der findes ikke noget materiale til alfabetiseringskursernes voksne deltager på markedet. Udgående fra denne mangel på markedet, opstod projektideen om at udvikle undervisningsmateriale, som er egnet til voksne læsehæmmede. På brochurens "Spise og drikke klogt med aid-madpyramiden - byggesten til en oplevelsesorienteret læring i grundskolen" grundlag, bliver der inden for projektets ramme konciperet en brochure på voksenniveau. Læringsindholdene og arbejdsmaterialet bliver bearbejdet og transfereret. Målet er, at fremstille en brochure til deltagerne med arbejdsanvisninger, -materialer, -ark såsom en brochure som handout til underviserne.

På denne måde bliver der for første gang optaget ernæringskompetencer i undervisningsmaterialerne til alfabetiseringskursernes voksne deltager.