Delprojekterne bliver ledsaget videnskabeligt, dokumenteret og evalueret. For det første bliver kompetenceudviklingen i delprojekterne analyseret både kvantitativt og kvalitativt. Dernæst bliver forskellige skolers enkelte projekter kontrolleret inden for kompetencetransferens ramme.

Kompetenceudvikling

Kvalitative og kvantitative undersøgelser til planlægningen og gennemførelsen af interkulturelle projekter.

Elevniveau: præ-, post- og retentionstest

• hvordan forandres kompetencerne (ekspertise-, metode-, selv- og socialkompetence) inden for projektets ramme?
• fører interventionen til en forandring?

Lærer-/Underviserniveau: Kvalitativ analyse af måleskabeloner og interview

• hvilke forandringer sker der under interventionen?
• hvilke evaluerende koncepter bliver der udviklet af skolerne til fremmelse af ernærings- og bevægelseskompetencer?

• bliver kompetencerne forandret på lærerniveauet?

Kompetencekontrol

Gennemførelse af udvalgte projekter i forskellige skoler.

Elevniveau: præ-, post- og retentionstest i en interventionsgruppe vs. en kontrolgruppe

• hvordan forandres kompetencerne (ekspertise-, metode-, selv- og socialkompetence) inden for projektets ramme?

• fører interventionen til en forandring?

Lærer-/underviserniveau: interview

• kontrol af de udviklede koncepter